Apa itu Cendawan Ubat
Cendawan perubatan boleh ditakrifkan sebagai kulat makroskopik yang digunakan dalam bentuk ekstrak atau serbuk untuk pencegahan, pengurangan, atau penyembuhan pelbagai penyakit, dan/atau mengimbangi diet yang sihat.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Mane Singa) dan Coriolus versicolor (ekor Turki) adalah semua contoh cendawan perubatan.
Cendawan telah diiktiraf untuk nilai pemakanan dan sifat perubatannya selama beribu-ribu tahun.Ujian klinikal yang meluas telah dilakukan di seluruh dunia, terutamanya di Asia dan Eropah di mana ia telah digunakan dalam perubatan tradisional selama berabad-abad.Mereka telah menemui banyak polisakarida dan kompleks polisakarida-protein dalam cendawan perubatan yang kelihatan meningkatkan tindak balas imun.
Jenis polisakarida yang paling menarik ialah beta-glukan.Beta-glukan nampaknya membantu sistem imun dengan cara kajian mencadangkan ia berpotensi menjadi agen antikanser.Apabila beta-glukan daripada cendawan Reishi digunakan dalam kombinasi dengan sinaran pada tikus dengan kanser paru-paru, terdapat perencatan ketara metastasis tumor (pertumbuhan jisim kanser).Nampaknya faktor utama ialah bagaimana cendawan perubatan merangsang dan memodulasi tindak balas imun.Malah, ini telah mendorong bidang penyelidikan kanser yang menjanjikan, yang dipanggil fungotherapy kanser.Banyak cendawan telah menunjukkan keupayaan untuk menghalang enzim aromatase yang menghasilkan estrogen dan dengan itu boleh melindungi daripada payudara dan kanser berkaitan hormon lain.Malah cendawan butang putih biasa mempunyai beberapa kebolehan menghalang aromatase.
Beberapa Potensi Manfaat Cendawan dan Kulat:
• Memodulasi imun
• Mencegah pertumbuhan tumor
• Antioksidan
• Kesihatan kardiovaskular
• Menurunkan kolesterol
• Antiviral
• Antibakteria
• Antikulat
• Antiparasit
• Detoksifikasi
• Perlindungan hati