Cendawan besar, yang beratnya sehingga 20 kilogram, berkumpul di batang hutan berdaun lebar.Permukaannya berwarna kelabu-coklat dan menyerupai sekumpulan rama-rama terbang.Nilai pemakanannya sangat tinggi.Tubuh kaya dengan asid amino penting, vitamin, dan mineral.Rasa dia sedap.Selepas ujian, 100 gram bunga kering Grifola frondosa mengandungi 22.75 gram protein, 23.58 gram asid amino (asid amino
kandungan adalah dua kali lebih tinggi daripada shiitake. Dan pokok qray Kandungan Trp (tryptophan) dalam protein bunga
adalah sangat tinggi, iaitu yang tertinggi di antara 1358 makanan yang direkodkan dalam "Jadual Komposisi Makanan";VE
kandungan juga sangat tinggi (109.7mq/100q)dalam"Jadual Komposisi Makanan" antara 1.358 makanan
direkodkan dalam senarai, mereka menduduki tempat kedua, kedua selepas minyak bijan.Pada masa yang sama, kandungan unsur mineral (seperti zink selenium, kalsium, dll.) yang mudah kekurangan dalam
bunga pokok abu manusia tinggi.